A HISTORIA DA PRODUÇÃO DE ENERGIA NO ORGANISMO
 
 Em algum momento (há 1,5 bilhão de anos atrás) por necessidade de sobrevivência, bactérias menores penetraram no interior de outras maiores e passaram a produzir energia para estas até os dias atuais, e estas bactérias menores são hoje as mitocôndrias das células animais.
 As mitocôndrias são organelas muito pequenas que podem ser encontradas aos milhares nas células. O número de mitocôndrias de cada célula depende do papel que cada célula tem que exercer no organismo. Se o propósito da célula é o de transmitir um impulso nervoso então esta célula terá menos mitocôndrias do que uma célula muscular que necessita de muito mais energia para exercer sua função. Se uma célula não consegue bastante energia para sobreviver, mais mitocôndrias poderão ser criadas. Eventualmente as mitocôndrias podem crescer, se mover, dividirem-se e combinarem-se com outras mitocôndrias. Entretanto este fato da atividade da mitocôndria que parece benéfico inclui um grande paradoxo, o de que quanto maior o número de mitocôndrias dentro das células, menor é a expectativa de vida da espécie animal em questão talvez devido ao fato da mitocôndria ser também a maior geradora de radicais livres no organismo.
 Este paradoxo das mitocôndrias serem as geradoras de energia para o organismo e serem ao mesmo tempo as maiores geradoras de radicais livres será o principal assunto abordado neste livro para que seja possível se compreender como organismo comete erros de metabolismo que podem persistir durante toda a existência cronológica dos seres vivos e se estender para as gerações futuras.As mitocôndrias transformam em energia os recursos provenientes dos alimentos e da respiração e uma falha neste mecanismo ocasiona uma produção deficiente de energia. As mitocôndrias captam o oxigênio que percorre um caminho desde o meio ambiente passando pela corrente sanguínea, passando pelos pulmões e indo para o interior das células onde é utilizado para a produção de energia. E a mitocôndria que dá a partida a atividade celular fornecendo-lhe energia.A mitocôndria é a única parte do corpo considerada pela maioria dos cientistas como não sendo da espécie humana pois o DNA encontrado em seu interior é semelhante ao DNA de uma bactéria e não ao DNA do ser humano. Estudos do sequenciamento genético do DNA mitocondrial comprovam a teoria da origem bacteriana das mitocôndrias.o responsáveis por transferir informações para o restante da célula e assim organizar a sua função.As células humanas contém milhares de mitocôndrias e milhares de cópias de genoma mitocondrial.O genoma mitocondrial é exclusivamente originado da herança materna. As células espermáticas não contribuem com o seu genoma mitocondrial para a formação da célula que dará origem ao embrião. Então, durante a fecundação do óvulo pelo espermatozóide, o espermatozóide ao penetrar no óvulo não inclui as suas próprias mitocôndrias neste processo e o novo embrião formado terá apenas mitocôndrias de origem materna. A mitocôndria divide-se independentemente do restante da célula reforçando a tese de sua origem ancestral como bactéria, atualmente já comprovada pelo sequenciamento genético do DNA mitocondrial. Quem fornece a matéria prima para que a mitocôndria gere esta energia é o meio ambiente, ou melhor dizendo, os nutrientes dos alimentos, o oxigênio do ar atmosférico e ainda alguma participação da energia fornecida pela radiação solar.
 Para que possamos entender bem a função das mitocôndrias no equilíbrio da energia no organismo torna-se interessante que entendamos as particularidades como o trabalho do organismo na tentativa de se manter um pH neutro na corrente sanguínea.